Jak vlastně funguje ten ANTIOXIDANT ?

Antioxidanty jsou látky, které pomáhají chránit naše tělo před škodlivými účinky volných radikálů, což jsou nestabilní molekuly, které mohou poškozovat buňky a přispívat k řadě chronických onemocnění, včetně srdečních chorob, rakoviny a rychlého stárnutí.

Jak fungují volné radikály?

Volné radikály jsou molekuly, které mají jeden nebo více nespárovaných elektronů, což je činí velmi reaktivními. Volný radikál se tedy v těle snaží ukrást jakékoliv buňce elektron, aby se stabilizoval, tím ale zdravou buňku destabilizuje, jelikož elektrony přirozeně tvoří páry, když tomu tak není, molekula se snaží získat elektron z jiných molekul v těle, aby dosáhla stability. Tato nestabilita vede k oxidativnímu stresu, řetězové reakci, kdy volné radikály napadají zdravé buňky, včetně DNA, lipidů a proteinů, a způsobují jejich poškození. 

Volné radikály mohou vznikat jako vedlejší produkt přirozených metabolických procesů v těle, ale také v důsledku vnějších faktorů, jako je znečištění, kouření, UV záření, chronické záněty nebo špatná strava.

Jak působí antioxidanty?

Antioxidanty fungují tak, že neutralizují volné radikály tím, že jim darují elektron, aniž by se samy staly nestabilními. Tím pádem zabrání volným radikálům v tom, aby napadaly zdravé buňky. Tento proces zabraňuje vzniku řetězové reakce, kdy jeden volný radikál poškozuje buňky a vytváří další volné radikály.

Tím, že antioxidanty stabilizují volné radikály, přispívají ke snížení oxidativního stresu a chrání tělo před jeho škodlivými účinky.

Typy antioxidantů

Existuje mnoho různých druhů antioxidantů, z nichž některé tělo přirozeně produkuje, zatímco jiné musíme získávat z potravy. Mezi hlavní antioxidanty patří:

• Vitamíny: Například vitamín C a vitamín E jsou silné antioxidanty. Vitamín C působí ve vodních částech buněk, zatímco vitamín E chrání lipidy v buněčných membránách.

• Minerály: Některé minerály, jako je selen nebo zinek, fungují jako antioxidanty tím, že podporují enzymy, které bojují proti volným radikálům.

• Fytochemikálie: Rostlinné látky, jako jsou flavonoidy (nalezené v ovoci a zelenině) nebo polyfenoly (v čaji a čokoládě), mají silné antioxidační vlastnosti.

Potraviny bohaté na antioxidanty

• Bobulovité ovoce (borůvky, maliny)

• Citrusové plody

• Zelený čaj

• Ořechy a semínka

• Listová zelenina (špenát, kapusta)

• Hořká čokoláda (s vysokým obsahem kakaa)

Autor čláňku: Daniel Dietl - Masáže Plzeˇn a cvičení SM Systém